Βάλτε μια πτώση του νερού προσδιορισμού στην επιφάνεια χάλυβα, παρατηρήστε το χρόνο όταν το χρώμα γίνεται κόκκινο, και επιβεβαιώστε το βαθμό (πρότυπο) του ανοξείδωτου. Γρηγορότερα γίνεται κόκκινο, όσο χειρότερο το υλικό!
201 (αυθεντικά 201): κόκκινο στροφής σε περίπου 50 δευτερόλεπτα το μαγγάνιο υπερβαίνει τα πρότυπα.
301: Το κόκκινο σε περίπου 2-3 λεπτά, το χρώμα είναι πολύ ανοιχτό, πρέπει να κοιτάξετε προσεκτικά.
304: Δεν αλλάζει το κόκκινο, καφετί ή χρώμα αλλαγής μέσα σε 3 λεπτά.
316: Από ανοικτό πράσινο σε σκοτεινό καφετή μέσα σε 3-5 λεπτά.